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【新闻】谷粒菌种制作及栽培新方法苹婆

发布时间:2020-10-18 16:26:11 阅读: 来源:橱柜门板厂家

谷粒菌种制作及栽培新方法

全国消息:传统的食用菌原种制作一般采用麦粒作培养基,不足之处是易吸水膨胀而霉烂、生虫。笔者采用谷粒代替麦粒作培养基制作原种和栽培种,经对比试验得出如下结论:谷粒菌种制作方法简便,接种后萌发快、萌发点多,用种量少,不生虫,不霉烂,产量高。做法如下。

一、选择菌种瓶

可用750毫升专用菌种瓶,或利用250毫升、500毫升盐水瓶代替。

二、培养基的配方及制作

谷粒1公斤,石膏15克。将谷粒浸泡10小时,煮至熟而微开,滤干加入石膏拌匀,装入洗净的菌种瓶中,塞上棉塞。棉塞要求干燥,松紧、长度合适,内不触料,外不开花。用牛皮纸包住棉塞及瓶口部分,以橡皮筋扎紧瓶口,擦净瓶身。

三、灭菌

1.高压灭茵:将装好谷粒培养基的菌种瓶置于高压锅中,瓶间留有空隙,以利蒸汽循环,灭菌彻底。加热,待压力表指针上升至“0.5”处时,打开放气阀排气。当指针回到“0”处时,关闭排气阀再次升压灭菌。压力达到“1~1.5”时,维持2小时即可。

2.常压灭茵:将装好谷粒培养基的菌种瓶放在普通蒸锅中,要求菌种瓶横卧,瓶口交错对插,这样加热形成的冷凝水不易浸湿棉塞。温度达到100℃后维持10小时,取出,冷却即可。

四、接种

将已灭菌的谷粒培养基菌种瓶和待接的试管母种移入接种箱中,每立方米空间用高锰酸钾5克加甲醛10毫升,实施气雾熏蒸消毒。用酒精灯火焰烧过的接种钩钩取小指甲头大小的一块母种,放入谷粒培养基中,塞上棉塞,扎紧瓶口,移出培养。

五、培养及管理

将接人母种块的谷粒菌种瓶竖放在室内架上或平台上,以利菌丝萌发。室内温度保持12~28℃。当菌丝萌发并在培养基表面长满后,将菌种瓶卧放,可提高架子利用率,还可防止水分沉积在瓶底影响发菌。发菌期间如有杂菌感染,要及时挑出;没有感染的每隔3~5天将菌种瓶转动1次,使菌丝发育均匀。当菌丝快要长满l瓶时,将培养室温度降低2~3℃,促使菌丝更加健壮。夏季应防止高温,加强室内通风换气,切忌阳光直射,但也不可完全黑暗。一般500毫升菌种瓶25天后菌丝长满。

菌丝长满瓶后7~8天,可扩大为栽培种,在已灭菌的谷粒培养基内接上原种,即可制成栽培种,培养管理方法与原种相同。

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